发布日期:2017-01-14信息来源: 中国健康医疗网点击: 次我要评论()
冬季驱寒必吃的6类食品
产热食品
冬季寒冷的气候会对我们人体的内分泌体系以及消化体系造成肯定的影响,并且还会让卵白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分析加快,能量斲丧相对增长。以是在冬天,一样平常饮食中应该只管多添加一些含有卵白质、脂肪和碳水化合物的食品,如许才华让身材多产热量。如主食和含少量糖分的甜食,尤其是鱼类、奶类等优质卵白质及脂肪的摄入,炒菜时可得当多放一点植物油。
温性食品
在冬季肯定要留意多增补具有温阳益气的食品,如许才华更好地进步我们的御寒本领。比如羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等,这些食品都具有温阳益气的作用,因此在三餐饮食中应该多吃。除了要知道怕冷吃什么之外,我们在平常还应该留意,那就是只管少吃一些凉性以及寒性的食品,比如:鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、西瓜、冰糖等。
蛋氨酸食品
寒冷的气候使人体中的肌酸随着尿液大量倾轧,并且还会导致脂肪代谢加快,肌酸的合成及脂肪的代谢都必要甲基,这些甲基可由蛋氨酸来提供。蛋氨酸是人体必须的8种氨基酸之一,假如缺乏了这种物质势必会让人体难以抵抗冬季的寒冷。 因此在冬天还必要多增补含有蛋氨酸的食品,比如芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。特别是对付体质弱的老年人来说,除了以上这些食品之外,还应该特别的多吃一些猪血,此中氨基酸比例与人体非常靠近,易吸取,得当消化成果减退的老年人食用。
含钙食品
你大概不知道,怕冷与人体中所含有的矿物质有着非常密切的干系,特别是钙质,假如缺钙的话就会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和高兴性。以是在寒冷的冬季,我们还应该只管的多吃一些含钙的食品,像牛奶、豆成品、虾皮等。 别的,胡萝卜、地瓜、莲藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质,常常食用也能增能人体的抗寒本领。
维生素食品
低温的气候同样会导致我们体内的维生素加快代谢,因此在一样平常饮食中还必要增补富裕的维生素,如许才华够很好的进步我们人体的御寒本领。如维生素A能增能人体耐寒本领;维生素C可进步人体对寒冷的顺应本领。 以是在冬天怕冷吃什么的题目中,我们要得当的多吃一些富含维生素的食品,比如动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素a的食品及奇怪蔬菜、水果等富含维生素c的食品的摄入量。
含铁食品
颠末多方面的研究发明,女性之以是特别怕冷是由于体内缺乏铁质所引起,因此在冬季怕冷的女性应该只管多吃一些含铁量富厚的食品。比如动物的血和肝脏等,动物性食品中的铁是血红素铁,被人体摄入后吸取率较高,尤其是动物血液其铁的吸取率可高达22%以上。 一些植物中同样含有大量的铁质,比如木耳、海带、芝麻等,固然含铁也较高但吸取率较低,多在10%左右。
冬季驱寒食谱
鸡肉蔬菜汤
质料:土鸡半只、蘑菇8朵、土豆1个、番茄1个、卷心菜4大片、姜片、盐适量。
做法:鸡切块,先除血水,冲净,放入沸水中焯透捞出;锅内放开水参加姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右;再把种种蔬菜参加一起炖煮,比力难熟的先放,末了参加盐调味即可。
参枣淫羊藿粥
取人参20克、淫羊藿30克、红枣20枚,煎煮去渣取汁,加大米100克,煮成粥,食时调入蜂蜜15克,早晚两次服用,连吃一月。
仙茅桂枝红枣粥
取仙茅30克、红枣30枚、桂枝20克,水煎去渣取汁,入大米100克,煮成稀粥,加红糖少许,逐日早睡两次服食,15天为1疗程。
木耳蔬菜汤
质料:紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一个、葱、胡椒、盐适量。
做法:将黑木耳浸软,去头切碎。甜椒和葱均洗净切碎。待水煮开,参加黑木耳大火煮10分钟,等木耳煮软,再放入紫菜甜椒,用中火煮3分钟,撒上葱末,参加得当的盐和胡椒调味即可。参加香菇煮熟,起锅前撒上葱花。